- 解決済み
セブンイレブンでアルバイトをしています。
夏場は暑くて、ホットスナックの売れ行きが悪いかな？と感じていたので、オーナーに聞いたところ廃棄が多いと言われました。なので作る時に、普段は朝9時からだいたい3個ずつ揚げて行くところを2個ずつに減らし、お昼前に売れ筋の3種類くらいを少し追加して作ったり、ほんとーに毎回廃棄なりやすい商品は11時から作って時間をずらしたりと、自分なりに工夫したつもりだったのですが、オーナーに仕込みが下手くそと言われてしまいました。オーナーの考えはあまり少ない仕込みだと、美味しそうに見えない。ちょろちょろ追加で作って行くと効率が悪いので売れ筋は売れる時間帯にどんっと量を増やして（6個くらい）と色々言われたので、早速言われた通りやったのですが、9時から17時の間に売れ筋で量を増やしたななチキンが１個しか売れず大量に廃棄なりました。普段まったく売れないから1個しか仕込んでいないサクなげが何故かよく売れて、売れるたびに1個か2個仕込んでいたけど、面倒になり3個仕込んだとたんまったく売れなくなったり。廃棄になるたびに仕込み方が下手くそと言われた事がよみがえり落ち込みます。 セブンイレブンでアルバイトをされてる方はどのようにされていますか？
ベストアンサー
偉い! もうアルバイトの鏡!! 普通、そこまで考えるアルバイトなんていません。 ただね。 独断でやってしまったのが 間違いです。 仕事の改善提案は店長（オーナー）と相談してから実行に移さないとNGです。 例えば揚げる数。 いちいち上げる個数に合わせ時間を変えていますか？ いませんよね。 上げる個数に合わせて丁度いいように時間設定してるのです、個数を減らせば調理（揚げる）時間も変わるのです オーナーの言っているのは 「相対欠品」と言うものです。 在庫はあっても売り場などで極端に商品が少なくなり、顧客の購買意欲が低下してしまう状況を「相対的欠品」と言います。 簡単に言えば「残り物のようで買う気にならない」って事ですね。 店長（オーナー）もダメです。 指導不足 時間帯によって「売り切れ状態」の時間帯があって良いのです売れ筋の数種類だけ追加して あとはピークの時間にあわせて作るようにします それでも「勝手に買う」のですから売り切れてしまう事もそのまま廃棄になることもあって当たり前です。 それを「下手くそ」 何て言うのは間違いです。 私に言わせればオーナーこそ 指導の仕方が「下手くそ」です 愚痴ってもしょうがないのでオーナーとよく相談（提案）しながら頑張ってください。
質問した人からのコメント
みなさんとても参考になる回答をいただきましたが、偉い！とお褒めの言葉をかけていただき心に染みました。ありがとうございました。
- 回答日
- 2023/09/04 19:30:36
その他の回答（2件）
オーナーの言う事は本部に言われたことです、山盛りだと購買意欲が湧くと言うものです、山盛り作って大量に廃棄になると、本部としては売り上げになりますからしめたものなのです、大量に作ると販売量が増える可能がありますが、廃棄も多くなります、日によって売れ方は違いますから、あまり気にしないことです、それでも、天気や曜日で売れ方が違いますからその辺は考慮しましょう、
回答日2023/09/04 11:55:10参考になる1ありがとう1感動した0おもしろい0
最新情報を受け取る
株式会社セブン-イレブン・ジャパンの
新着求人などの
最新情報がメールで届きます！
- 他にも類似企業の求人等もお届けします
- 配信解除や条件変更はいつでも簡単にできます
ご確認ください
- 上記条件を登録すると、求人検索エンジン「スタンバイ」に掲載中の新着求人やお知らせなど(LINEヤフーからのお知らせ、スタンバイからのお知らせ、特定の転職エージェントからのお知らせを含みますがこれに限りません)をお届けします。
- ご入力いただいた情報は、新着求人情報などの取得のためにLINEヤフー社からスタンバイ社へ提供することになります。こちらの画面でご入力いただいた情報以外がスタンバイ社へ提供されることはございません。
- 希望条件は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「希望条件の一覧」からいつでも追加や編集が可能です。
- 希望条件の登録と同時にYahoo!しごとカタログの利用登録が完了し、以下の配信設定がONになります。
- フォロー企業の新着通知 ※企業をフォローしていただかないかぎり通知はされません。
- 企業マッチング受付開始
- 新規クチコミの掲載
- Q&Aに関するお知らせ
- 企業やクチコミに関するお知らせ
- しごとカタログに関するお知らせ
- 待つだけ新着求人
- 過去に待つだけ新着求人に登録いただいた方が再度登録いただく場合、待つだけ新着求人の配信設定だけがONになります。
- 各メールの配信設定を変更したい場合は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「配信設定」からいつでも変更できます。
- LINEヤフー株式会社はプライバシーポリシーに従ってお客様の情報を取り扱います。
- メールで受け取る場合は、mail.yahoo.co.jpドメインからのメール受信を許可してください。
その他の質問
企業のギモンをYahoo!知恵袋で解決しませんか？
質問文
※氏名やメールアドレスなどの個人情報は入力しないでください
※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
株式会社セブン-イレブン・ジャパンの
クチコミ
良い点選考を受ける人へのアドバイス
面接では学生時代に頑張ったことを伝えましょう。その際には改題解決能力や行動力をアピールしましょう。 課題を発見して、既存の発想力にとらわれない、新しい考え方を...
株式会社セブン-イレブン・ジャパンの
新着求人などの最新情報がメールで届きます！
- 他にも類似企業の求人等もお届けします
- 配信解除や条件変更はいつでも簡単にできます
ご確認ください
- 上記条件を登録すると、求人検索エンジン「スタンバイ」に掲載中の新着求人やお知らせなど(LINEヤフーからのお知らせ、スタンバイからのお知らせ、特定の転職エージェントからのお知らせを含みますがこれに限りません)をお届けします。
- ご入力いただいた情報は、新着求人情報などの取得のためにLINEヤフー社からスタンバイ社へ提供することになります。こちらの画面でご入力いただいた情報以外がスタンバイ社へ提供されることはございません。
- 希望条件は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「希望条件の一覧」からいつでも追加や編集が可能です。
- 希望条件の登録と同時にYahoo!しごとカタログの利用登録が完了し、以下の配信設定がONになります。
- フォロー企業の新着通知 ※企業をフォローしていただかないかぎり通知はされません。
- 企業マッチング受付開始
- 新規クチコミの掲載
- Q&Aに関するお知らせ
- 企業やクチコミに関するお知らせ
- しごとカタログに関するお知らせ
- 待つだけ新着求人
- 過去に待つだけ新着求人に登録いただいた方が再度登録いただく場合、待つだけ新着求人の配信設定だけがONになります。
- 各メールの配信設定を変更したい場合は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「配信設定」からいつでも変更できます。
- LINEヤフー株式会社はプライバシーポリシーに従ってお客様の情報を取り扱います。
- メールで受け取る場合は、mail.yahoo.co.jpドメインからのメール受信を許可してください。
この会社を見た人は
こんな会社も見ています
株式会社SKYcorporation
出勤してから、まず商品の並べをします。これは上司の指示なしでできます。覚えれば簡単です。私の…続きを見る
- レジ
- パート・アルバイト
- 10代
- 女性
- 現職
関連する会社を探す
まいばすけっと株式会社
入社する際に、地域正社員と一般の社員を選ぶことができ、1年目から月二万円程度の給与差が生じる…続きを見る
- 販売
- 正社員
- 20代
- 男性
- 新卒入社
- 店長
- 退職済み
株式会社メフォス東日本
中途採用の調理師は、自由度は非常に高いです。勤務していた施設は店舗責任者が若い栄養士だったの…続きを見る
- 調理
- 正社員
- 40代
- 男性
- 中途入社
- 役職なし
- 退職済み
株式会社キャメル珈琲
歴の長いパートさんが多い店舗では、新人社員として立場だけは上だが知識は浅い存在としては、指示…続きを見る
- 接客
- 正社員
- 20代
- 女性
- 新卒入社
- 役職なし
- 現職
総合満足度が高い会社ランキング
会社をフォローする
新着クチコミや新着Q&Aなどの
最新情報をメールで受け取れます！
現在機能改善のため一時停止しております。
再開の時期が決まりましたら改めてお知らせいたします。
株式会社セブン-イレブン・ジャパンを
フォローする※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
※マイページの配信設定内の「 フォロー中企業の新着情報 」の設定をオンにしてお使いください
採用ご担当者さま向け
低コストで欲しい人材を獲得できるマッチングサービスをご利用いただけます（固定費0円）
詳しく見る企業の最新情報をメールでお知らせします
あなたにおすすめの会社をフォローしてみませんか？
※求人情報の検索は株式会社スタンバイが提供する求人検索エンジン「スタンバイ」となります。