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社員さんによって仕事の振り方にかなりのバラつきがあります。エリアマネージャーは接客をメインにやらせてくれて、お会計など新しいことを教えてくれたり、接客の内容も裁量を持たせてやらせてくれるのですが、同じ社員の店長さんは、ご案内も自分が全部やるから、やらなくて良いなど、あまり裁量を持たせてもらえず、一緒に仕事をしていて、全く楽しくありません。店長としては、アルバイトさん一人一人にやりがいを感じてもらい、楽しく仕事をしてもらうことは、アルバイトを長く続けてもらうためには、非常に重要だと思うのですが、今のやり方で良いのか、店長さんに対しては、非常に疑問があります。
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成長・働きがいについても、社員さんによって全く違うのが困ります。同じ社員さんでもエリアマネージャーはどんどん新しいことを教えてくれて、早い段階で出来る範囲が広がるので、非常にやりがいがあって楽しいのですが、店長さんの方は、とにかくスピードばかり重視で、お客様への接客も感じが悪く、新しいことも全然教えてくれず、ご案内も全部自分がやるからやらなくて良いなど、部下に何も権限を与えないので、当然やりがいも感じられず、楽しいという感覚も全くないです。店長さんのそのような状況を、なかなかこちらから伝えることも出来ないので、エリアマネージャーも時々「仕事はどう?店長はどう?」などなど、軽い感じで、みんなヘの聴き取りをしてくださるとなお良いのにな〜と思います。店長さんはどうすればより良い店長になれるのか?のような、ちゃんとした研修などを受けて欲しいです。現状は、部下のモチベーションを常に下げることしかしていないので。。
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社員さんとしては、基本的に女性の方が仕事がよく出来ると感じられていて、(もちろん社員さんによってのバラつきはありますが)どんどん新しい仕事を任せてくれるので、非常に良いと思います。朝の開店からお昼のピークまでは仕事を完全に任せてくれるようにしたり、自分でお店を仕切れるのはやりがいがあって楽しいと思います。
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社員さんによって、職場の雰囲気がまったく違いました。エリアマネージャーが入っている日には、新しい内容もいろいろ教えてくれたり、働く人の希望を尊重して、なるべく希望に沿うようにしてくれるので、みんな生き生きと仕事をしていましたが、同じ社員でも、店長の場合には、新しいことも教えてくれず、注意点の指摘ばかり。フロアで接客をしたいという希望もスルーされて、提供料理の準備など、まったく希望の接客が出来ないポジションに置かれたり、とにかく一緒に働いていて、まったく楽しくなく、テンションの下がることばかりでした。社員さんによって、こんなにも違うものかと、本当に一緒に働く上司、仲間、人間関係は大事だなと痛感しました。
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過去に100店舗100業態を達成するなど、飲食業界に激震を与えた会社。九州料理専門居酒屋や一等地に構えた高級和食店、藁焼き専門店などあらゆるジャンルに精通した会社での調理接客業務が中心となる会社。事業部内でのヘルプなども頻繁にあり、とにかく己の知識や技術の幅が増えていきます。
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少し面接時間よりも早く到着してしまいましたが、それに合わせて面接も早く始めてくださったり、臨機応変に対応してくださったので、大変助かりました。面接スタート時点で、基本的にはもう採用で、あとはシフトのすり合わせをして行きたいと思いますとおっしゃってくださっていたので、緊張することなく、面談のような形でやって下さったので、非常に良かったです。
投稿日:
早い段階でどんどん教えてくれるので、出来る範囲が早期に増え、非常にやりがいを感じます。飲食店の接客ですが、接客をメインにやらせてもらえるので、こちらも希望している内容なので、楽しく仕事に取り組むことが出来ています。
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今自分が働いている店舗は 社員が自分だけで後はバイトなどで営業しています。 厳しくするときは厳しくしますが、フォローをしっかり入れながら学生が楽しく働ける職場づくりを心掛けています。 今はコロナで出来ないですが、定期的にバイトの子達とご飯など行きコミニケーションも取れています。
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