株式会社マルハチホールディングスのクチコミ
良い点仕事内容
- 投稿者：
- 調理
- パート・アルバイト
- 20代
- 男性
- 退職済み
- 2016年頃
投稿日：
私が配属されたところは「揚げ物」の調理場。スーパーの惣菜に並んでいる揚げ物全般を担当していた。朝7時から正午までのシフトで、出社したら作業服に着替えて職場に入りまずその日の調理内容を確認。曜日によって弁当の種類が違うので、弁当に入れる揚げ物も変わる。 揚げ物は大きなフライヤーが二つあり、その二つで同時に揚げていく。唐揚げ、とんかつ、イカの唐揚げ、コロッケ、チキンなど。揚げ終わり油を切りながら次の揚げ物を投入し、とりあえず揚げまくる。なぜなら開店までにお店の棚に揚げ物を並べないといけないので、ほとんど休む暇なく手を止めることなく揚げ続ける。慣れれば、パズル感覚で、揚げ物、油切り、パック詰めを効率よくこなせる。あとは揚げ物以外には天ぷらの揚げ物、弁当詰め、お寿司も担当した。揚げ物をする技術は今、自炊する時に役に立っている
株式会社マルハチホールディングスの「仕事内容」（2件）
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