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私が働いていた店はベテラン主婦が多く在籍していましたが、よくあるベテラン主婦同士の確執のような事はなく働きやすい職場でした。 飲食店なので作業自体は難しくないですが人間関係がややこしいと長くは続かないので楽しく働かせてもらいました。 就職したので店は辞めてしまいましたが、今の飲食店で部下に接する時の参考にさせてもらっています。
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店にもよるかと思いますが、飲食店ならではなのか。長期の休みになっても在籍のままにしてもらい1年後とかに復帰して初めて会う主婦の方も何人かいました。これも中小チェーンの店長の配慮だから融通がききやすいんだと思います。
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意外と飲食店の割に年2回昇給機会があるので良いほうかと思います。 大会社のチェーンだと中々昇給しない印象ですが、中小チェーンだと機動力が高いのも上がりやすいのかもしれません。
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店舗開発や人材育成を担当して、勉強になった。 また、中小企業大学校へも通わせてもらった。 経営コンサルタント主催の勉強会へも参加させてもらった。 そこで学んだ事を、仕事に生かせた。
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人手不足や退職さすための転勤があるにもかかわらず、ハローワークや面接時には転勤無しと言わされた。 ハローワークからよく苦情が来て、対処が大変だった。
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成績が上がれば、一時金を支給してくれる。 また役職も上がる。 個人的に社長に気に入ってもらえば、仕事もしやすくなった。
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平社員には、スキルアップさせるなという方針。数年で社員を入れ替えるから。 受講して学んだ事を、店長会議で発表したいと社長に何度も申し出たが、すべて却下された。
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社長とその息子の思いつきで新店舗を出店。 ろくに市場調査もせず、イニシャルコストがかからないというだけで出店。 それでことごとく赤字。 他店の利益を食い潰し、全体で赤字になる年も。またその赤字を店長のせいして、退職するように他県転勤や降格。
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