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普通の飲食店の接客ですが、客層は若い女性が多く、めんどくさいお客さんは少ないかなと思います。アルバイトも学生の女の子が多く、制服がかわいいため入ってくる子もかわいくていい子が多かったので働きやすかったです。コース料理はあまりなく、運ぶ量はそこまで多くはないですが、店舗によってはとても忙しいので土日の昼は走り回ることにはなると思います。
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料理を運んだりお客さんを店内に通すなどシンプルな作業ではあるものの、店内の状況を把握して無駄なく動く必要があるため、自分で考えて行動することの大切さを学ぶことができた。
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料理の名前や見た目が似ているので、覚えるのが大変でした。わかりにくい分お客さんからの質問も多く、それに答えるのも慣れるまではなかなか大変だったと思います。法則を覚えてしまえば名前もなんとなく予想がつくので、ど忘れしてもそれっぽいことを言えるようになります。
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ホールスタッフとして接客を行なっています。お客様を席にご案内して、料理の注文をとり、運びます。注文をとる時にオススメはどれですか?と聞かれることがよくあり、オススメした物を食べ美味しかった!と言ってもらえると嬉しいです。 食材の発注も行うので、明日はこのくらい、今日はこれだけ減ったから次はこのくらい注文をするなど、いい勉強になります。 食べ終わった食器を下げたり、お水がなくなりそうなのを注いだりしていると、ありがとうとお客さんから声をかけてもらえると嬉しいです。
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休みがとりにくい。シフトの確定がぎりぎりで予定が立てにくい。 急な用事ができた時には大変。 そのわりに、学生は気ままに休んだり急に来なくなったりするので真面目な人の負担が重い。学生が多いから仕方がないのかもしれませんが、もう少しシフトに余裕をもたせてほしかったです。お客様からのクレームをうけるのは辛かった。社員がキッチンにいる事が多いため、すべての負担がアルバイトに来ますが気づいてもいないと思われます。なんとかした方がよいとおもいますが無理でしょうね。
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キッチンとホールで分かれていますが、店舗によってはホールスタッフがデザートを担当することなどもあるようです。 キッチンでは盛り付けや皿洗いなどからスタートし、ゆくゆくはオムライス作りも任されるのでやりがいを感じると思います。
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メニュー名が長かったり、似たような物が多いため、お客さんが注文してもわかってなかったり、スタッフで間違えたりもするのが気になります。 もう少し短くわかりやすものにすると、お客さんもスタッフにも優しいのかなと思います。 メニュー名を略称した物でスタッフが覚えますが、それも中々覚えるのが大変だとおもいました。
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制服がかわいいです。着替えるのは少しめんどくさいですが。お店のインテリアもかわいいので、かわいいものに囲まれて働きたいという方にはいいかもしれません。お料理は半額で食べられます。
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