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豊洲市場から、香港やバンコクなどの高級和食店、鮨屋、フレンチなどに鮮魚、青果を空輸しています。 香港は距離的に近いので、早朝市場で仕入れたものを朝イチの飛行機にのせて、午後には香港について、その日のディナーには香港のレストランでお客さんに提供されます。 わざわざ日本の食材を使うお店がお客さんなので、ミシュラン星付きのシェフと日々やりとりができます。 コロナ前は、年に一回か二回香港に出張して、実際にそのお店で食べて、シェフと話をしたりして、そのお店に合うものをおすすめしていました。
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市場なので、夜12時に出勤して、午前9〜10時くらいに退社となります。 その後はフリーなので、好きなところにランチに行ったり、平日の空いている時間を使えます。 香港などの和食、寿司屋、フレンチなど、ミシュラン星付きのシェフに、日々のおすすめ鮮魚、青果をすすめて、実際に使ってもらえるのは嬉しいです。
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若いうちはいいですが、やはり夜勤というのは身体に応えます。 今後も昼に寝て、夜に働くという生活をすることを考えると、健康のことを考えて退職しました。 転職して、昼に働く会社員になったら、体調もよく、体重も4〜5キロ減りました。 やはり、お金よりも健康が一番です。
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飲食店が顧客なのしょうがない点もありますが、出勤の時間外にシェフとやりとりをすることになり、自宅からスマホでメッセージのやりとりをしたりと、勤務時間についてはブラックです。 また、ほぼ終電で出勤して、午前9〜10時に退勤になるので、昼夜逆転の生活になります。
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上海人の若い上司が、魚に詳しくないのに自己主張が強く他者を認めない為、中途採用の課長クラスを全て追い出していた。当時の人事部長、社長は彼に逆らえない為、彼より仕事が出来る方は皆辞めた。 会社は良い為、勿体ないので早く気付いて欲しいです。
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上昇あまりないですので、生活少し厳しいです。給料なかなか上がってないです。会社売り上げが良いですが、ボーナスは少ないです。管理層はあまり管理経験がないです。深夜勤務の方はいますが、その方たちは大変な仕事はいい給料は貰えないです。残業も多いですから。
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貿易の事色々な勉強しないといけないです。会社まだ成長中です。経理の仕事もやっていますので、勉強になります。やりがいがあるのは、自分の言語能力を使える事です。本社は香港にありますから。
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残業代あります。それは残業しても大丈夫だと思います。自分の意見はハッキリ言えますよ!それは良いところだと思います。男性が多いですので、職場雰囲気がいいです。
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