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現場責任者はただのパートです。 資格があっても、さほど資格無しの方と時給は変わらず様々なことを任され、 休日でも連絡対応をしなければならないこともあり、やりきれないなぁと思うことがあります。 人手が足らず平均年齢はかなり高いです。 60代70代の力に支えられていますが、怪我や病気での休みが多く、シフトを回すのはかなり大変です。 上司へヘルプをお願いしてもなかなか快く受けてくれないのが現状です。
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正社員の人は大変だと思います。 委託なので、委託先の施設から色々な注文があり栄養士業務が大変そうです。 エリアマネージャーはとても忙しいそうです。 人員は不足していると思います。 コロナで保育園などの委託先だと、園児にコロナが出た場合休園になるのでパート代が減りました。 正社員の方は補償があるのか、わかりませんがパートなので、ただの休みになり苦しかったです。 栄養士さんは施設との板挟みで大変そうです。 気が強い?しっかりした人じゃないと精神的に疲れそうです。 新入社員の栄養士さんは気持ち的に大変そうだと思います。 勤務先によると思いますが、少人数で仕事の場合は子供の希望休みがかぶったりするので、調整が大変です。 献立をたてるの好きな方はいいかもしれません。 給食調理なので包丁が大きかったり、鍋やラックが重たいので腰に要注意です。 洗い場シンクも少し低かったりするので、背の高い方は腰が痛くなるかもしれません。
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人手不足の為、社員が1人しかいないのに パート従業員もあまり協力的ではなく 不平不満が出ている事を たった1人の社員に押し付けるエリアマネージャーがいる。 その為、私が入社して1ヶ月後にベテランスタッフが3人揃って辞めてしまっています。 そのような事があっても本社が動かない所をみると、どこの事業所でもあることなのだと思います。
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急な呼び出しやエリア内の他店舗に慢性的な人員不足があると休日出勤を毎回要求されます。常に人員が足りないので定時通り上がれる事は多くありません。社員は大抵オープニングからクロージングまで勤務する事になります。パートさんも当然のように残業させられる事もあります。 出世する程に休みの無い方が増えている印象です。
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配属先に大きく左右されますが、私の場合は3つの事業所を兼任していました。個人的には1ヶ所を丁寧に見たかったのですが、やり方の違う3か所を見ることで勉強にはなったと思います。パートさんにも調理師さんにも恵まれていたのでそこはとても働きやすかったです。まあこればかりは運ですね。仕事は調理補助から始まり、発注、献立、施設栄養士の対応、在庫のキャンセルなどの管理、食数売上の管理、その他もろもろ事務的なこと全般やっていました。調理以外全てといった感じでした。3ヶ所行くようになってからは調理補助はイベント時などの忙しい時以外は入らなくなりました。長々と書きましたが良かった点としては人が居なすぎて、嫌でも自分で仕事をこなさなければいけないので何でもできるようになったことです。 本当に忙しかった。あとはたくさん動きまわって疲れるのでちょっとだけ痩せられました笑笑。
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とにかく出入りが激しかったです。パートも契約も入社して1ヶ月もてば良い方で3ヶ月以内に必ず退職します。社員1人にかかる仕事量が尋常じゃ無く必ず残業が発生するし、残業すれば残業するなと本社から怒られ、反発すれば他の現場に飛ばされる。陰湿な会社です。先輩はタイムカードを切ってからサービス残業していました。
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普通の面接です。特に深掘りされることはなく志望動機、学生でやったことを聞かれます。面接は2回やりました。 今後、この業界は成長していくと感じました。しかし人手不足が大きな問題と面接官がおっしゃっておりましたので、固定休みの人は難しいと思います。
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私は、精神科に通うようになってしまい退職した。傷病手当の給付申請手続きや、退職手続きはとてもスムーズだった。飲食業界でも、給食業界は三年で離職するのだと聞いている、人事事務は通年退職手続きをやっているのだろうと思った。電話で退職の意を告げるだけでよかったのは、精神的に助かった。
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