業界の仕組みがわからない中途採用には地獄。教育マニュアルみたいなものが存在せず何も理解出来ない状態で社員業務を任された上パート社員から好き勝手言われ、僅かな期間でメンタルやられて退職に至りました。社員よりもパートの方が年齢層が上なこともあ りパート社員が好き勝手言い放題な部分を改善出来ないまま組織が成立してきたんだろうと思われます。 企業体質にも問題がありそう(自社商品の強制購入など)だなと感じます。
多少知識がついた中途採用にはやり甲斐がある現場もあります(ある程度自分で考えて行動させてもらえますので)。基本柔らかい感じの上司が多く、自ら進んで考えた仕事には協力的な現場が多いです。
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残念ながら会社の上層部は現場の仕事を理解されている方が少ないようで収益に関してしか興味がないため、今までのノウハウが全く現場に共有出来ていません。現場ごとに仕事のやり方が違うためいつまで経っても一から現場で知っていく必要があります。 教育システムが存在しないため、上層部のお気に入りにならない限り契約社員たちがいいように使われているため離職率が異常に高すぎます。
食器等の洗浄がとにかく大変。ベルトコンベアーから流れてくる食器を分類し洗浄器に入れ、洗浄された食器をカゴに入れ乾燥機に入れるだけなのですが、食器が一気に流れてきで分類が追いつかないし、カゴに入れた食器が重く、肩を壊す人、腱鞘炎になる人もいたくらい時間に追われる作業でした。
教育環境が整ってないので、社会知識のない新卒にとってはやや地獄。中間管理職の仕事がお粗末なので、新卒は嫌気がさし、成長する前に退職する。それを繰り返しているせいか、人員は定着しない。業務内容も二転三転は当たり前。家族がいて住居が定着してる人員にも平気で他県への異動を直前に命令してくる。
残念ながら契約社員で入社された方々はかなりの冷遇です。それでも這い上がって仕事を極めようとするならば、止める人はいませんので正社員を目指して頑張るべきです。
全てにおいてオシャレ重視だった為、厨房の床が滑りやすく、転けて怪我をする人が多く危険でした。 人間関係が最悪で20数名でスタートしたのですが、私が退社する時には、5,6名になっていました。 同僚同士は助けてあいながら楽しく仕事できていたのですが、上司が2年間で3回も変わり、こちらの意見を全然聞かない上司、お客さんがいるのに怒鳴りあげたり、次の上司が決まる迄の腰掛け上司と散々でした。
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有給もとりやすいです。年間何日と有給消化できるので、大変有難いです。休日もしっかり取れるので、ライフワークバランスを考えるのは容易であるかと思います。 またパートさんたちには普段の労働時間が何時間働いたら何分休憩をとらないといけない決まりになっているので、労働環境はしっかりしていると思います。
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