マクドナルドのマネージャーになるにあたり、覚えることとして、横文字のマクドナルド専門用語を勉強しておいた方がいいですか？

数年間SWをしてたことがあります。 はっきり言って、必要なのは知識よりも、経験とスキル。 つまり勉強するよりも、1秒でも早くアッセンブルしたり、ランナーしたりするスキル。何か起きた時に対処できる経験の方が大事です。 会計後に注文が変更になった時の処理、釣り銭の機械詰まったのを直す、ドライブスルーが詰まったりカウンター溢れた時にどこが遅いか判断する、そういった指示や動きが取れるよう先輩マネージャーの動きを見る方が大切。 横文字ってどんなの？ QSCとか、TLCとか、CRMとか、TTとか、OTTとか、KVSとか？覚えてもあんまり意味ないですよ。 それより、ドリンクやレタスのグラム、フライヤーの温度、資材の賞味期限とか覚えた方がいい。 あと、いままでメインで厨房かカウンターで働いてましたよね？どっちか弱いとかありませんか？そっちを重点的に入ってスキル上げた方がいい。はっきり言って、あなたがカウンター出身としたら、あなたより後から入った大学生とかの方が厨房スキルあります。その人たちに指示をする立場になります。下手くそな人に指示されたり、間違った指示されたら嫌でしょ？そうならないように積極的に教えてもらった方がいいです。 また長くなりました(笑)