株式会社丸千代山岡家のクチコミ・会社評価（304件）

株式会社丸千代山岡家の評判・クチコミ・評価

良い点年収・給与制度・待遇

投稿日：2022/06/23

3.7

給料については半期に一度行われる業績評価制度というものがあり、会社からの目標と自分自身での目標設定を行い、半期の間でどれだけその目標を達成出来たかを評価される制度があります。 基本的に難しいことはなく、日頃の営業をきちんと行い、マネジメント業務などにも時間を使うことで大概はいい評価を貰うことができ、昇給になります。 目標から大きくできていないと判断されると減給にもなりますが、私は減給になった正社員を見たことがないので多くは昇給になってますね。 山岡家は飲食店としては給料ベースが高く、中途の方も多く働いています。店長で初任給36万と高いと思います。 その後は上長からの評価を貰えればSVとなり初任給55万スタートとやりがいもあり給料もいいので私は非常に満足しています。

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良い点仕事内容

投稿日：2022/06/23

3.7

チェーン店としては珍しく、盛り付けに使う野菜やチャーシューを各店舗で仕込んでいます。 私も初めは包丁など使ったことがなかったので仕込みのスピードも遅く商品として出すには不細工なネギしか切る事が出来ませんでしたが、店長や他の社員には元料理人の方が多く在籍しております。 そのような人達に包丁技術を1から学び今ではそれなりに仕込み面に関してもスピードと技術が上がってます。 チャーシューも生の肩ロースを切り、紐で形を成形し各店舗で茹で、各店舗で味付けをしたタレに漬け込みます。店舗によって若干味の違いはありますがスーパーで売っているチャーシューよりは味も食感も非常にいいと思います。 その他には自家製麺を使っての調理や、麺をゆでる作業もタブレットタイマーで管理するので初心者にも優しいと思います。

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良い点成長・働きがい・キャリア

投稿日：2021/07/07

3.3

アルバイトの場合、入社から3ヶ月は研修期間となり、時給は下がるものの、ひとつの事に専念して覚えることができ、できると判断されると次のステップに進むため、自分のスキルが把握しやすい。また、社員･パート･アルバイト関係なく、社内資格のマイスターを取得するチャンスがあり、店長からの推薦を頂くことでチャレンジすることが出来る。社員転用の制度もあり、スキルをアルバイトで磨いてから社員になる事で即戦力ともなりうる人材となれるため、長く続けたいのならばやりがいを感じられる職場である。

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良い点女性の活躍・働きやすさ

投稿日：2022/07/16

シフトの希望は出せばほぼ通ります。自分は主婦で子供の学校行事は習い事などイレギュラーなことが毎月ありますが、固定休じゃなくても日にちを指定すれば対応してもらえるのでありがたいです。 まわりのスタッフの協力のおかげです。

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良い点仕事内容

投稿日：2022/08/12

3.8

正社員の店長の会話が面白くアルバイトの大学生やパートの女性も楽しく勤務できていた。教育という点についても1から優しく教えてくださり1人前になるまで丁寧な指導があった。また、飲食店であるので当たり前ですが、店内の清掃や店員の身だしなみについてはとてもこだわっていては感心した。また、仕事に取り組む姿勢という点では大きな声を出すなど色々良い点があり感動した。さらに、アルバイトに対してのシフト管理についても特に不満を感じる点もなく非常に働きやすい職場であった。

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良い点女性の活躍・働きやすさ

投稿日：2022/02/20

3.2

保育園児がいたため短時間で働ける場所を探していたところ、こちらの求人を見つけました。私の職場には同じように子育て中のパートさんも数名おり、学校行事などの休み希望はもちろん、早上がりの希望など臨機応変に対応してくれました。また、途中で妊娠して辞めようかと考えておりましたが、また復職できるように籍を残してくれたため子どもの預け先が決まったらすぐに復帰することができました。

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良い点仕事内容

投稿日：2022/07/11

接客と調理、発注、券売機の締め作業などの仕事をしていました。 飲食店未経験だった私は最初の頃はついていくのが必死でしたが店長や先輩達からの指導のおかげで最終的にはエキスパートという階級まで上がれました。 階級が上がるごとに昇給もしていくし アルバイトだからダラダラ働くというより意欲を持って自分のレベルを上げたいと思えば思うほどやりがいのある仕事をもらえて自分を評価してもらえることがとても嬉しかったです。

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良い点仕事内容

投稿日：2023/04/21

ラーメン屋で共通の仕事になります。 接客、注文とり、配膳、バッシング（食べ終わったやつの引き下げ）洗い、調理補助、材料の補充や調味料の補充などをします。 やり通せれば体力などがついてくると思います。