株式会社丸千代山岡家のクチコミ・会社評価（304件）
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良い点年収・給与制度・待遇
投稿日：
給料については半期に一度行われる業績評価制度というものがあり、会社からの目標と自分自身での目標設定を行い、半期の間でどれだけその目標を達成出来たかを評価される制度があります。 基本的に難しいことはなく、日頃の営業をきちんと行い、マネジメント業務などにも時間を使うことで大概はいい評価を貰うことができ、昇給になります。 目標から大きくできていないと判断されると減給にもなりますが、私は減給になった正社員を見たことがないので多くは昇給になってますね。 山岡家は飲食店としては給料ベースが高く、中途の方も多く働いています。店長で初任給36万と高いと思います。 その後は上長からの評価を貰えればSVとなり初任給55万スタートとやりがいもあり給料もいいので私は非常に満足しています。
良い点仕事内容
投稿日：
チェーン店としては珍しく、盛り付けに使う野菜やチャーシューを各店舗で仕込んでいます。 私も初めは包丁など使ったことがなかったので仕込みのスピードも遅く商品として出すには不細工なネギしか切る事が出来ませんでしたが、店長や他の社員には元料理人の方が多く在籍しております。 そのような人達に包丁技術を1から学び今ではそれなりに仕込み面に関してもスピードと技術が上がってます。 チャーシューも生の肩ロースを切り、紐で形を成形し各店舗で茹で、各店舗で味付けをしたタレに漬け込みます。店舗によって若干味の違いはありますがスーパーで売っているチャーシューよりは味も食感も非常にいいと思います。 その他には自家製麺を使っての調理や、麺をゆでる作業もタブレットタイマーで管理するので初心者にも優しいと思います。
この会社の求人をチェック募集中
飲食店／店舗スタッフ
- 千葉県成田市
- 月給35万円
- 仕事内容
- ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます！ ▼担当からのコメント 店⻑と言っても、会社から決められた売上を言われるがままに達成しないといけない。工夫やアイデアもなしに日々働かないといけない。そんな毎日じゃ面白くありませんよね︖ うちではちょっと違います。店⻑が前年同月比や直近数ヶ月の売上実績をもとに売上目標を決定できるんです。売上達成のために人員を調整したり、POPをつくったり、店舗での工夫もしていけます。 見事に予想が的中したら、「今月もピッタリだった︕」と達成感を味わえます。予測と実績の数字の差がないほど、「先が読める店⻑」として評価もアップ。さらに自分で売上を…
- NEW
ラーメン山岡家の店舗スタッフ(店長候補)／職種未経験歓迎
- 埼玉県春日部市
- 月給23万円〜60万円
- 仕事内容
- 何かを犠牲にしなくちゃいけない！？ いえ！山岡家なら安定性も、高収入もお休みも全部手に入ります！ 仕事内容： まずは店舗スタッフとして調理・接客からスタートし、店長として店舗運営全般を担当します。将来的にはSVや商品開発など本社メンバーとしての道もあります。 ≪店舗スタッフとしてのお仕事≫ ・接客・調理(仕込み、スープ作りなど) ・食材管理・衛生管理 ・店舗設備の管理 注目ポイント1： 店長になるためのサポートも充実！ 【STEP1】入社後研修 研修センターで、接客や店舗の設備など 山岡家について学びます。 ・・・ 【STEP2】店舗配属 研修を受けた後は店舗へ配属。 ベテランからサポートを受…
『ラーメン店での調理・接客』週休日数選択可能／札幌市東区
- 北海道札幌市東区
- 月給23万円〜36万円
- 仕事内容
- 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 ◎未経験大歓迎◎知識やスキルは入社してから身につければOK♪ 【具体的な仕事内容】 ・調理 ・接客 ・食材と店舗備品の管理 ・設備管理 ・衛生管理 ・仕入れ ・売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 ・営業、販促活動など ◎店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。 ＜裁量を持って働ける＞ 充実した研修制度を設け、個々の店舗毎に裁量を持たせている当社だからこそ、企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となり「食」と「経営」ノウハウを未経験から身に付ける事が可能です。 ＜勤務地補足＞ 初任地は自宅…
良い点成長・働きがい・キャリア
投稿日：
アルバイトの場合、入社から3ヶ月は研修期間となり、時給は下がるものの、ひとつの事に専念して覚えることができ、できると判断されると次のステップに進むため、自分のスキルが把握しやすい。また、社員･パート･アルバイト関係なく、社内資格のマイスターを取得するチャンスがあり、店長からの推薦を頂くことでチャレンジすることが出来る。社員転用の制度もあり、スキルをアルバイトで磨いてから社員になる事で即戦力ともなりうる人材となれるため、長く続けたいのならばやりがいを感じられる職場である。
良い点女性の活躍・働きやすさ
投稿日：
シフトの希望は出せばほぼ通ります。自分は主婦で子供の学校行事は習い事などイレギュラーなことが毎月ありますが、固定休じゃなくても日にちを指定すれば対応してもらえるのでありがたいです。 まわりのスタッフの協力のおかげです。
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飲食店／店舗スタッフ
- 千葉県成田市
- 月給35万円
- 仕事内容
- ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます！ ▼担当からのコメント 店⻑と言っても、会社から決められた売上を言われるがままに達成しないといけない。工夫やアイデアもなしに日々働かないといけない。そんな毎日じゃ面白くありませんよね︖ うちではちょっと違います。店⻑が前年同月比や直近数ヶ月の売上実績をもとに売上目標を決定できるんです。売上達成のために人員を調整したり、POPをつくったり、店舗での工夫もしていけます。 見事に予想が的中したら、「今月もピッタリだった︕」と達成感を味わえます。予測と実績の数字の差がないほど、「先が読める店⻑」として評価もアップ。さらに自分で売上を…
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株式会社丸千代山岡家の
会社概要
- 業界
- 飲食・フード
- 本店所在地
- 北海道札幌市東区東雁来七条１丁目４番３２号
- 従業員数
- 589人
- 代表者名
- 一由聡
- 上場市場名
- スタンダード市場
- 上場市場名 データ提供元：東京証券取引所
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