食品科学を専攻しているのですが、食品メーカーの研究職以外に製薬と化学メーカーの研究職も視野に入れております。

昔、日本薬事協会から、“国際物流の現状と課題"と言う内容での講演を依頼されましたが、会場に行ったら、三共製薬、シオノギ製薬などの薬会社に混じりアサヒビールが居るんです。ビックリして聞いたら、ビール会社も製薬材料を生産しているとか！ 小生、薬科の世界は知りませんが、質問者様の選考科目で、様々な企業への応募も大丈夫だと思います。 アピールの方法は、ご自分の研究内容から、企業の中でどう役立つかをアピールしてください。