山口大・愛媛大から広島の企業に就職する場合、マツダ・中電(特に中電)は厳しく、西川ゴム・デルタ工業・テンパール工業あたりが妥当ラインとなりますか？

筑波·横国未満の”国立”だと 関関同立と就職では同じ扱いになります(公立は一部を除き、産近扱い)。 ですので、秋田や琉球と、広島や千葉はそんなに差はないということです。勿論、地元企業や一部の教育機関では両者の偏差値の差を考慮するでしょうけど、東京や関西の会社なら”地方国立”で括ってしまいます。 また、質問者の仰る中国電力は在阪系のインフラよりは志願者数が減るので、山口や愛媛で充分でしょう。