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普段の業務で、やりがいを感じる点は、いろいろあります。例えば、レジをしているときは、お客様と仲良くなれたりすることもあります。その時はやりがいを感じることができます!!後、調理では、めんを茹でたりする簡単な作業を行うことや、盛り付けは指定されたことをすること!!後、、洗い場と呼ばれるところの作業は、お客様が食べた処理をすることですが、それはほぼ機械にいれて(食器洗濯機)にいれるのでほぼ簡単です!! 簡単な作業ばかりですが、そこにやりがいを感じます!!新メニューが出た時は覚えるのも大変ですが、いち早く情報が、わかるので、嬉しい気持ちになるときがあります!!
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全員が調理、洗い場、レジをやります。 例外があるかもしれませんが、私の勤務地では全員です。 初めは難しく感じる調理も、何度も作ってるうちに覚えます。 スピード勝負だと思います。 私の勤務地では、入った当初からベテランでプロフェッショナルなメンバーしかいなかったのでたくさん助けられました。 忙しいのは昼、夜のご飯の時間くらいで、あとはそこまで混みません。 ピーク時は物凄いです。
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ラーメンを作る業界だけど、仕事は簡単に出来ます。レンジで作られるものも多いので、すぐ分かるようになれます。週二回のバイトもできるので、わたくしの都合も良く合えます。慣れでない時はずっと洗い場でも行けるから、助かります。シフトは自由に入れるけど、バイトだから、急に休む人はよく出ますので、自分が用事があっとしても気楽に休めます。みんなパートとバイトの人が多いので、適当にやれることも多い。人間関係はちょっと難しい気がしますけど、なんとかなれました。
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学生から主婦、リタイア組まで幅広い年代の人と一緒に働いていました。難しいことは特になく、慣れてしまえば同じ作業なので、誰でも働けると思います。お客さんと直接触れ合う飲食店なので直に感謝の言葉やお礼を言われるとやりがいがあります。その反面クレームも多いので個体差のないよう、規定通りに商品を提供することが必要だと感じました。 来店時のいらっしゃいませの挨拶から注文聞き取り、金銭授受、調理、提供、洗い片付けまでがパート、アルバイトの仕事になりますがその日の売り上げや来客数が多いとアルバイトの身でも達成感があって良いです!! シフトも融通してもらって組んでいたので働きやすい良い職場でした!!また復職する際には候補にしたいです。
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一緒に働く人の休憩時間を確保するために、勤務者の休憩時間が大幅にずれていきます。 飲食店なのでピーク時に休憩できないのは仕方ないですがお昼を16時すぎに取ることも多々ありました。また毎年恒例のイベント時は客数に対して圧倒的人員不足でした。やりがいはあるけど クタクタでした。 また所属店舗以外に応援にいくこともありました。
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普段の業務としては夕方など人が少ない時はレジから調理、提供を行います。土日など人が多い時は初めの頃はレジのみ調理のみなどと分かれたりすることもあります。 当時学生でテストなどある時はシフトを決める時融通がかなり聞いて両立はしやすかったです。
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まずラーメン作り自体が難しいわけではなくちゃんとマニュアルがあるのでそれ通りに作ればおいしいスガキヤラーメンが作れます。最初は作り方を覚えるのは大変だが慣れて覚えれば料理することが好きな人は楽しいと思える仕事だと思います。 あと私の働いている店舗はアルバイトは10代から60代の方までいらっしゃり、年齢も関係なく仲良くできるのはよかったです。
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人手が足りないとアルバイトに店閉めをさせる。人手が足りないと6時間働かされ休憩なし。なんてこともありました。 正社員の方は休日出勤もされていて、これは全ての飲食業に言えることですが人手が足りない店舗に当たるとかなり大変だと思いました。 あと個人的意見ですが、人手が足りないと二人くらいで忙しい時間帯回さなければいけないので、もっと時給を上げるべきだと思いました。
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事務仕事ではないので、テレワークやリモートワークは関係ないと思うが、ワン...
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