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自社、自社グーループ、大手スーパーのプライベートブランドのインスタントラーメンをの製造ラインにいたが、許容範囲内以上の誤差での材料が製品に投入されているのにもかかわらず、所謂、不良品であるのに出荷していた。 又、空調設備も悪く、汗を沢山かくエリアもあるのだか、そのエリアにアトピー性皮膚炎がある者を普通に配置しており、痒さの為バリバリと身体をかいた手で、製造過程の食品を触らせていた。 インスタントラーメンは元来、熱湯で調理する物なので食中毒等の心配はないとの認識。 ライン作業で数ラインあり、隣のラインとは狭い間隔なのに、隣ラインが商品を製造しているのにもかかわらず、作業が終わったラインが隣ラインの事は気にせず埃ゴミ等を飛ばして掃除をする。 衛生面よりノルマを優先する職場であった。
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常に人がいないということに関しては悩ましいところではありますね。昔でもいなかった人がどんどん入れ替わっていくことで指導という役をうけもつかたがへってきたような感じもします。人手不足はどこの会社も永遠の課題だとおもいますので、人手不足が解消されて人を育てられる人が増えていけばいいなと思います
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