焦る気持ち、分かります! けどレジの人が焦ったところでも何にもならないので、一つ一つ丁寧にこなすこと。 ミスをしてしまい、時間をかけて、不快な思いにつなげるよりも一回できちんとスムーズに出来た方が良くないですか?☻ 後は次のお客様に、大変お待たせ致しました。の声掛けでリカバリーを計ったり、レジを早くする以外にも方法はあると思いますよ☻! まずは自分がしっかり!ですね!
慣れでは。 焦らず、あまり行列を考えないほうがいいと思います。スタバって日本では結構かっこいいみたいなイメージですから、ちょっと待たされることであほな日本人が怒りだせるような雰囲気ではないと思います。 あと、某ビルの1階のスタバ、いつも混んでますが、並んでる人に店員が試飲とかすすめてくれるので、忙しいでしょうが、そういうのは上手だなと思ってます。
早くしようって思うよりまずはレジ操作の流れをつかんで慣れることを教えています。最初のうちは間違えても誰もが通る道なので。 次に正確に間違いなく打てるようになってくれば自ずとスピードもついてくるのではないでしょうか。 スタバで働いたことなくすみません。参考になればと思います。
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