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栄養士としての仕事内容が少し少ない気がするので栄養士としてのやりがいが感じづらい点があります。もう少し栄養に関する講習や栄養士としての仕事の取り組みが増えるといいのかなと思います。
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栄養士のイメージでいくと少し仕事とのギャップがあるかもしれません。調理がメインの仕事なのでデスクワークよりも現場で仕込みや調理をすることの方が多いです。調理ができる栄養士を目指している会社なのでその点ギャップがあるかもしれません。
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キャリアラダーという階級制度を昨年から導入し、目標設定シートを頻繁に提出しないと昇級(=昇給)できない体制になりました。しかし、いくら提出しようとも昇級にはいたらず、ほんの一部の上層部の所謂お気に入りだけが、恩恵を受けるかたちとなり、現場のモチベーションの低下が著しいです。
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新人のときは3ヶ月ごとに覚える仕事内容とどこまでできたかの面談等がありキャリアステップをあげるのに充実しています。調理に関してもプロの調理師さんがいるので料理に関する知識や技術がとても上達します。
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お客様に毎食お食事を作りお客様の体調や食べやすさなどさまざまな対応とサービスを行なっております。お客様から「美味しい」というお言葉をいただいたり感謝の気持ちを伝えられるとやっててよかったなと思います。
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常にお客様がいるので大型の連休等も出勤なのがネックです。正月などもほぼ出勤が確定なので休みたい人からすると難しいかもしれません。また有給も自由には取れないのでそこも難点です。
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