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オーダーや商品の受け渡し、会計などの基本接客とキッチンでの調理や盛り付けなどが基本的な業務かと思います。ある程度責任ある店長代理やバイトリーダになると、従業員の司令や予約管理、納品の確認や発注業務、成果報告なども行うかと思います。それらができると、自分の成長悩み繋がります。
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「人」と接するのは当然の職種ですが、いろんな背景やドラマがある人が安らぎとお食事のために訪れる場をこちら側は抜かりなく準備します。そういった点で課題や成功体験などが生まれるので、人としての大きな経験を得ることはできるかなと思います。
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チーム作業がコアなので、仲間とのコミュニーケーションはかけがえのないものになり、良い雰囲気を比較的、醸成できるのではとおもいます。基本の声掛けが非常に大切なので、ワンチームで動けることが基本です。
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オープニングスタッフとして入職しました。 開店前に練習期間があり、接客役と客役を何度も繰り返し、実際に近い訓練をさせていただきました。 その期間により、従業員の仲も深まり、信頼関係を気づいた上で実践を迎えられたと思います。 個人的には、練習期間に実際に食べ飲みし、初めてのものをたくさんいただきました。 仕事でだけではなく、人生に置いてすごく貴重なありがたい経験だったと思います。
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新築でオープニングスタッフだったので、施設、設備面での不満は全くありませんでした。 勤務時間、休みの日数などのしばりが今よりゆるかったのか、けっこうごまかしごまかしだったような覚えがあります。 セクハラっぽいことも、社員さんからあったように聞きました。今だとアウトだと思いますが、当時は愚痴を同僚から聞かされる程度でした。
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ただ店長や正社員が忙しくて休養が必要になると、皺寄せがくるので正社員の充実・派遣が十分になされるように願っています。
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シフト管理は個人の選択です。お店や店長の意向によってだと思いますが、比較的ワークライフバランスはとれるかと思います。
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マンションの清掃をしてました。 覚えてしまえば、とても簡単な作業でした。 まれに、住人の方から話をかけられることもありましたが、とても快適に仕事ができました。 その節は、お世話になりました。 ありがとうございました。
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