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製品のほとんどが職人による手作業で作られていて、様々な機材や道具・材料の説明を受けながら、一から製造に携わることができます。 製菓初心者であっても、基礎的な計量から始まり、切る、練る、蒸す、焼く、などの多様な製造過程を経験させてもらいながら、専門的な技術を学ぶことができます。 製造や包装作業など、様々なことに挑戦させてもらえるため、ものづくりの喜びを強く感じられます。
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