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オーナーが社員、アルバイトの成長を意識して取り入れる物事が多く気の休まらない事が多々ありました。何気ない笑い話やプライベートでの会話の中でも言動について取り上げられてそれについて議論をする事になるなど、行き過ぎと感じる部分もありました。
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レストラン事業部だったので、店の掃除、仕込み、調理、配膳、会計など、飲食店の営業にまつわることを主にやっていました。 人気店で混んでいたので、すべての業務において勢いと熱気と活気がありやりがいがありました。
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飲食店舗特有の常に人不足という状態で、人員の入れ替えが多いです。要するに選考時にしっかりと人を見れておらず、誰でも彼でも採用してしまっているという傾向が見受けられます。
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店は人によって作られると感じられる状態でした。熱い勢いがある店長の時には爆発的な盛り上がり、料理人気質な店長の時にはピリッとした雰囲気、店長経験のない人物が店長の時にはまとまりがなかったりと、人により雰囲気は簡単に変わるが、会社として基本方針を打ち出していたのでそれに則ったコミニケーションは建前上取れる環境ではあった。
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人気店なので忙しい時間が多くそれをこなしていくのはやりがいを感じた。お店を作っていくという重要な役割もあったので接客調理だけではなくいろいろなことを学べる。
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オーナーが社員、アルバイトの成長を促すミーティングやシステムを意識して取り入れていました。そのおかげか発言、行動のひとつひとつに意味を考えて行うという意識がつきました。
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副業するにあたって申告の必要もなく、特に咎められることもありません。職場、仕事に対しての責任を果たせばそれ以外の部分においては個人を尊重してもらえます。
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人の可能性というものを持って選考に臨んでいるので、よほど条件や人柄がもとめている人材と合致していない場合を除き、採用率は高いと感じられます。
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