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病院食の基本、栄養管理知識、食中毒などの危険性など、学べます。 細々した工程が多いので、四苦八苦するのは最初だけです。 しっかりメモをとるくせを身に付ければ、その癖は必ず生きる上でいろんな仕事に活かせると思います。
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施設ごとの管理栄養士に自信を持って仕事を見せれば、上司に良い報告をしてもらえると思います。 評価制度自体はないと思いますが、一緒に仕事をしている直属の上司に信頼してもらう方が1番伝わると思います。
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マニュアルと工程はしっかりしているので、しっかりメモを取って覚えていけばルーティンはすぐに身につきます。 担当箇所は何種類かあるので、短期間で全種類覚えれば重宝されます。
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入社を決めた理由はハローワーク。 福利厚生、賞与、基本給が安定していたため。 入社後は工程の多さに圧倒されました。 数ヶ月後には自然とできていたので、スキルアップは実感できます。
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近場のホテルで社長本人と面接をしたのですが、未経験でも人間性重視で見てる部分が大きい経営者なので真摯に飾らず毅然として受け答えをすれば好まれると思います。
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施設、病院での提供なのでお年寄りが多いため、好き嫌いやアレルギーや禁止食材の対応が大変。 献立を作る人が、調理の大変さをわかってない人が結構いて調理が複雑になることがある。 大量調理をした事が無いと食事形態に慣れるまで時間がかかる。
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体制が変わったことによって本意では無い仕事をせざるおえない状況でした。負担が大きくなる部分もあり上司に相談しても解決策は得られず、体調を崩すまでになりました。
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大量調理に慣れてしまえば機械的にこなせる。 提供時間が決まっているので、タイムスケジュールがたてやすいので、食事形態にさえ慣れれば何とかなる。
宅配をしてヤクルトをお届けするしごとです! 一人で回るので気は楽ですし やり方も枠をとび…続きを見る
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