栄養教諭の方に質問です。

ご存知と思いますが、学校給食にはセンター方式と自校式があります。 センター方式を採用している市町村では、栄養教諭も学校勤務ではなく給食センターでの勤務になります。 給食を配食する時に各学校を回り、給食の時間に子ども達の様子を見て回ったりするぐらいでしょう。授業で『栄養・食育』というのがある訳ではないので、家庭科や生活科の中で勉強するので、学級担任や家庭科の教諭が主になって行い、栄養教諭はその補助的な役割でしかありません。 自校式で学校勤務なら、教員との連絡が密にできますが、センター勤務ならそれも難しいでしょうから、子ども達と実際に関わることなんてできないと思います。 奈良県が特別、栄養教諭の待遇が悪いという訳ではないと思います。 センター方式をとる市町村の方が多い以上、学校に常時勤務できる栄養教諭が少ないのは仕方ないことです。 私が勤務している中学校は自校式なので栄養教諭が配置されていますが、子ども達にもとても慕われています。 自校式を採用している学校への移動を希望されるしかないと思います。 栄養教諭の仕事、給食の献立を決めるのは当然ですが、食材の発注、給食に関する会計全般、給食便りなどの作成、調理員の指導など多岐に渡ります。