山崎製パンでは高卒でも商品開発に関わることはできますか？

部署としては、ほぼ無理です。 高卒の方は、現場の工員さんです。 その中で認められた人は、パンの配送に回ったり、更に認められると営業に回ります。 ただ山パンは、社員の商品アイデアを募集しています。 今出回っている商品も、工員さんのアイデアの品もあります。 山パンの場合、大雑把に言えば、本社には東大レベルのエリート。 工場の事務方や上部には、そこそこの大卒と分けられています。 本社なんて小さいですが。 ただ福利厚生は良いですよ。 食事も安く食べられますし、パンはただで食べ放題です。 働きやすいかは、各自の感覚です。