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ネット販売について

例えばたこ焼屋がつくったたこ焼を冷凍してネットで売るには 多分冷凍食品を製造販売する許可が実店舗の営業許可とは別にいると思うのですが 既存の店舗で冷凍食品製造販売の許可は簡単に取れるものなのでしょうか? 楽天で居酒屋やパン屋が冷凍した食品を販売しているので何か方法があるのでしょうか?

質問日2010/03/22 14:02:27
解決済み2010/04/06 03:20:40
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ベストアンサー

多分冷凍食品製造業の許可が要るんだと思いますよ。 急速冷凍機など結構特殊な設備が必要になると思います。 単純に業務用の冷凍庫で普通に冷凍しただけでは劣化してしまうと 思いますので。 多分闇でやってる所が多いんじゃないかな? 知らない人も多いのではないかと思います。 あるいは冷凍食品製造業者に委託して冷凍してもらっているのか…。 正確には知らないけど、そんな感じだと思いますよ。 この手で疑問があればまずは管轄の保険所に相談です。 詳しく教えてもらえますよ。 何かあれば知らないで済まされる問題ではないですから。

回答日2010/03/22 17:18:53
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