お正月に飲食店が休むのは、なんでですか？一番儲かる時期では？ 年末年始の飲食店ってラーメン屋くらいしか開いてないですよね。 居酒屋とかも半減してます。

回答（21件）

• 運送会社に勤務の視点からまずは回答します。 ・ドライバーもさすがに正月は休みたい。 配送している会社もありますけど ・材料がそろわないので、配送料金の問題。 正月だからと特別な臨時収入はないですし、料金も発生しないんですよね。 だから、少量でも配送となると会社としてはマイナス。 ・高速道路が渋滞する可能性があり、到着時間に大きなズレが起きる可能性がある。 倉庫や製造業でもそうですけど、正月にアルバイト、パート揃わないんですよね。 出てもらうために、ご祝儀渡さないとっていう場合もあるのでね。 それと以外に客足が伸びないってこともありますね。

  回答日2024/01/11 10:54:54

  月夜 鷲翔（つきよ しゅうが）さん

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• 正月くらい休みたいのです。

  回答日2024/01/11 10:37:06

  春色の肉球さん

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• 儲からないからだよ。 バイトも来てくれないし。 本当に稼ぎどき（1年分をこの時期に稼いでしまうような）な店はやってる。

  回答日2024/01/11 10:00:43

  nat********さん

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• 色んな事情があります。 人手不足と確保。 客足が悪い。 お正月位はゆっくり休みたい。 等等

  回答日2024/01/11 09:54:33

  非公開さん

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• 客が来ないので休んでいるんです。 不況で、消費者のお財布の紐は固くなってますから。 個人の飲食店は値段も高いですし、大して美味しくもない店が多いですから。 あたりはずれのある個人の飲食店よりも、味を知る安くて美味しい店に並びますので、結局営業してもいつも通り客は来なさそうです。 個人の飲食店は終わっていますし、、

  回答日2024/01/09 22:06:03

  1250426357さん

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• 食べ物屋の場合だと、まず、市場が閉まってるので、材料の仕入れが出来ない。あと、正月にお客が集中するのは、他の店が閉まってるから、その店に集中してるだけ。ある程度大量の客をさばくのに慣れてる店員さんなら、乗り切れても、普段そんなに集客力の無い店のスタッフでは、お客が集まれば、乗り切れません。 むしろ、不具合が出て、店の評判が悪くなる。店の評判が悪ければ、それが1年以上響いてきます(；´∀｀)。 ケンタッキーでも、クリスマスだと、各店に本社「正社員」スタッフを倍に配属してますわな。そういう余力がない店では店を開けるってのは、デメリットしかないんですよ。 「自分が飲食店なら・・・」ソレ以前に、あなたが一日一人で100人以上の客を捌けれるか考えてみましょう。一定時期だけバイトを大量に雇っても各自それぐらいの技術がある人が揃ってないと、正直無茶ゲーですよ。

  回答日2024/01/09 20:26:19

  なるほど1

  ありがとう1

  gla********さん

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• 開けてる店もありますが従業員の休養や材料の仕入れの都合で、休みが多いです。

  回答日2024/01/08 18:35:17

  なるほど2

  新知恵袋住民さん

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• 正月ぐらい休みたいって人も多いでしょうし、その日の食材を 市場で仕入れて商売するところも多いので、市場の休みに合わ せるところが多いからだと思います。 お正月に儲けるなら予約制の出前やテイクアウトじゃないかな？

  回答日2024/01/08 12:32:44

  なるほど1

  ken********さん

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• わたしが務めていたラーメン店はJR駅前の繁華街の中に有りましたが、市場も食材を届けてくれる業者も休みになるので年末年始は休みでした。開けていても一見の酔っぱらいくらいしか来ないです。 年末年始でも食材が手に入るのは、大手チェーン店くらいです。年末年始の営業はバイト代が高くなるので喜ぶ人も結構いるそうですよ。

  回答日2024/01/07 15:14:11

  なるほど2

  名無しのにゃんこさん

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• 従業員の都合ややすみも必要ですし、従業員が辞められては商売できない

  回答日2024/01/07 15:01:28

  なるほど1

  112********さん

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