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松屋フーズって正社員になる値打ちありますか
リクナビで松屋フーズを見つけました どこにでもある飲食店です 転職活動中の40代です バイトではなく正社員の定着率は良いんですかね 他業種で店長やSVの経験はありますが飲食は初めてです 噂では飲食店で勤務されてる方々は乱暴な言葉使いで労基を理解してない方が多いと聞きました
ベストアンサー
店舗直営方式だけで運営しているチェーン組織の場合、人の使い方働かせ方は本部の意向が強力に反映している結果で、松屋でなく別のチェーンで夜間の１人きり体制が社会問題化したことは記憶に新しいですよね。 店長になったから権限をふるってアルバイトを管理するというより、店長自体が本部の意向に逆らいにくい体制の中、アルバイトに乱暴な言葉使いで労基を理解していないフリをするしかない、というのが実情だと思われます(地でいける本部好みの店長もいるとは思いますが)。 近年の牛丼業界に対する私見としての印象ですが、どこのチェーンもメニューの多様化で仕事の中身が簡単ではなくなっている中、懇意な友人にそうした仕事内容を説明すれば尊敬されようものの、待遇や勤務条件の面からその自慢が出来ない、ということは各社に共通していると思われます。 「名ばかり店長」問題が起きたのはよその業界ですが、牛丼業界こそ名ばかり店長の騒動がいつ起きてもおかしくない内情だとは思います。そこが平穏に回っている限りは、働く側が「安定して稼げるなら細かいことは抜き」くらいに割り切らないと厳しいと思います。業界自体、正社員(店長)職は20代を主力視しているくらいなので…
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