長文失礼します。就職活動についてです。

お時間ある方相談にのって頂けたら幸いです。下にまとめがありますができれば全体を読んで頂きたいです。 私は現在浪人しています。なぜかというと 失敗してしまったからです。 実は去年の3月から新卒として就活を始めていて本当なら今年の4月から働いているはずでした。 先にどうしたいかをいうと、 飲食業界を志望しています。中でも総合職で始めは店舗で働いて店長を目指し、本社で商品開発等に携われる企業を受けようとしています。さらに、料理にこだわりがありおしゃれなレストランかカフェです。もしくはマルチブランド、ロケーションの企業。 2社ほど受けました。しかし、結果はダメでした。たったの2社ですので仕方がないんですが。 今こうして目指すものが定まってきていますが、実はこの前はおしゃれさは考えておらず、「様々な食(和、洋、中)と新鮮さがある企業」で見ていた時期がありました。 その時に受けていたのが松屋フーズ様で次々と選考が進み、最終選考まで来ました。(次は最終選考前の面談で、採用担当の方からはもしこれが合格になったら一緒に働きたいというつもりだと前回の面接で告げられました。) しかし、親がおしゃれなとこにしてほしいと反対していますし、私自身も盛り付け方やおしゃれさが美味しさを引き立てるでしょうしお店で接客や料理経験をしたいので同感です。 ただ、一方で就職支援サービスの方から既卒で時期的にもこれから就活を続けるのは無理なんじゃないか。受け入れてくれた企業があるのは珍しくてありがたいから内定獲得してキープするべきでは？と言われます。 それもあるかもしれませんが、そんなに難しいですか？経歴を汚すことになると言われます。希望どおりしてあげたいけど難しいからまず内定もらってと。 私はもし、何も考えないで都合よく動けるなら内定もらってキープして満足いくまで続けたいが、それって企業に申し訳ないと思っちゃいます。お金とかかかってますよね。続けるにしても後々内定もらえる人材なんだと評価されるし、自身もつくから。と言われるんです。本当にそうなのですか？ リクナビで既卒歓迎していても経験者優先されるので採用されないのがほとんどという説も言われます。 こんなことになったのも もともと自分の中で軸があり真面目な性格もあったので一度に多くのエントリーをするより一社一社丁寧に受けていました。志望度が低いのに選考に進むのが失礼だと思っているし、本気になれないし、なにより罪悪感に耐えられません。他社との比較もできませんし。 あとは、始めのうちに幅広い業界を受けていればよかったものを、一つに絞ってしまい遅れてしまったことも原因ですね。 まとめると、1.今年以内に就職できないなら松屋フーズ様にするが志望度がゼロに近いのに滑り止めとして内定もらうのが嫌だけど仕方がないのかを知りたい。 2.滑り止めの内定はどの程度、他企業に影響があるのか 3.内定とるためにサポートまでしてくれるのに内定だけもらうつもりでいくなんて…どうなんでしょう。(それとも辞退しづらいようにわざと？そんな雰囲気に見えないけど見た目ではわかんないのかな？) 皆の意見を聞きたいです。 長文失礼しました。 よろしくお願い致します。