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主に調理、盛り付けです。大体の流れは毎日同じで、献立にそって調理していくので、色んな献立を調理したい方は楽しいと思います。下膳のとき、お皿が綺麗だと食べれたんだなとか、少し残ってると、今日はこれだけ食べれたんだななど感じる事出来ます。美味しく作れるように頑張ろうと自然に思えます。
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産休に入って、産後仕事復帰出来ない、出来にくいというのをよく聞きますが、この会社は、産休から戻ってくる方が多いので、女性が働き続けやすい環境であると思います。正社員、契約社員という雇用形態だけではなく、時短勤務として仕事もできるので、自分が働きやすい形で雇用形態を組まれるといいと思います。従業員は年配の女性が多いので、苦労がよく分かり合え、様々な相談をしやすい環境であると思います。
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面接は対面の1対1で行いました。 志望動機やバイト先や学校での人間関係で苦労した事、入社したらどのように働いていきたいかなど一般的な質問でした。 面接の雰囲気も穏やかで受けやすかったです。 面接の後、筆記試験を行いました。 これは一般知識から、割と難易度の高い専門知識まで問われました。なので、教科書をよく読み込んでおくといいと思います。
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さまざまな給食委託会社がある中でこの会社を選んだのには、一人暮らしのサポートがかなり手厚いことです。家賃の半分以上の手当や、県外に実家がある場合年に二回往復代を支給してくれるのはありがたいです。実家に帰り、気持ちをリフレッシュすることにつながり仕事へのモチベーションを上げています。
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シフト制の事業所がほとんどだと思うので、正社員で働くと、子供が熱や風邪、その他なにかあったときに、早退や急遽の休みを取りずらい気がします。大きい事業所だと色々融通が効き、早退や急遽の休みを簡単に出来ると思いますが、小さい事業所だと、他の従業員とのシフトのやり取りが大変で、簡単に早退や休みを取ることは難しいと思います。
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給食委託施設で、約80%が病院や、老人施設に派遣されます。献立作成や発注業務、その他諸々事務、食事提供から片付けまでの調理や盛り付け、配膳、下膳、洗浄を行います。多くの事業所があるので、異動する度に、様々な仕事方法、考え方や知識を学べることが出来ます。従業員数全員で、食事提供から片付けを行うので、一日毎にやり切ったという達成感が味わえます。
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事業所ごとで仕事量が変わるので、忙しい事業所と楽な事業所でのギャップ激しいです。忙しい事業所では、残業や休日出勤もあるので体力的に大変です。食事提供するにあたって、従業員全員で作り上げるので、コミュニケーションが苦手な人だと、周りの人が困ると思います。管理栄養士、栄養士でも調理業務や洗浄業務がある所も多くあります。なので、事務業務だけを望んでいる方には、やりがいがなくなってしまうと思います。
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入院施設の給食を出している所で、働いていますが、自分が以前病院に入院して、お世話になったこともありますが、患者さんに食事を提供出来ていると思うと、それなりにやりがいがあると思います。又、食事を提供する施設に2年間働いていれば、調理師免許を受ける資格が得られるので、調理師を目指したいと思う方は、選択肢の1つになるのではないでしょうか。
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