就職のときの面接で、「大学で何をしてきましたか?」という質問に、「私は劣等生なので、高校までの基礎学力の勉強をしていました。」と答えるのはどうでしょうか?私は高校で習った知識が怪しいです。

失礼ながら、質問者さんの案には賛同しかねますね。 正直なところ「課外授業に取り組みました」アピールも役立たないし、「高校の数学をやりました」アピールも役立たないと思います。（わたしが採用担当者なら、そんなの聞きたくないわ！！って思います笑） 「大学生には大学で学ぶ学問こそが最大の武器であ」るならば、質問者さんのアピールは全くその基準に達していないんじゃないですか？わたしが採用担当者なら、「じゃあなんで大学に行ったの？」とたずねると思います。大学生なのに高校の勉強をしていたというのならば、最初から、高卒（高校の学業をきちんとこなしていた人）を採用すればいいってことになるでしょう。 でも実際に高校の勉強をしていたんだからしょうがないじゃない…とおっしゃると思います。でもそれならそれで、採用担当者に対する伝え方があると思います。 大学で学んだ学問（さすがにゼロってことはないでしょう）について話したうえで、それにプラスして、高校の復習をしていた、と伝えます。なぜか？をたずねさせて、基本的に立ち返るのは大事なことだと考えたからです、とか、弱点の克服が大切だと思ったからです、とか、積極的な方向でアピールすればよいと思います。 広い言い方で何々をしました（ダンスサークルでコンテストを開催しました、高校の数学を復習しました）というよりも、なぜそれをしようと思ったのか、どういうやり方でやったのか、どんな障害が生じどのように乗り越えたのか、という、具体的にその人がどのように能力を働かせたのか？というところのほうが重要だと考えます。 大学生は大学の学問こそが武器、という発言がありましたが、わたしは半分賛同して半分意見を異にしますね。大学で学んだ学問そのものを企業で役立てることができている人間なんて一部です。それよりも、ハイレベルなハードルを、どのようにして乗り越えたか、取り組み方を考えて、ある程度自分に厳しくスケジュールを組んでこなすことができていたか、そのようなタフネスと、幅広く活用できる柔軟性と知性と、あとは協調性です。わたしならそちらを重視します。 そういう意味で、○○大学○○学部を卒業しました、というのは、一言だけで「ああ、この人はそれ相当のタフネスと知性をもっているんだな」というのが推測できます。なので学歴は武器なんだと思います。