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仕入れの状況や受注状況によって一日に加工する量の変動が結構あります。一週間先の納品まで考えて作業していても急な受注が結構入り、カチカチの冷凍魚を包丁で切り、手の神経を痛めたり、手を切ってしまうなんてこともありました。
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現場の作業員は比較的みんな仲が良かったかと思いますが、事務所側とは溝がありました。事務所側は現場の人間に対して、文句言わず仕事しろ的な感じで、現場の人間は事務所側に対して、無理な受注を受けるな。資材、原料を確認してから、受注を受けろ的な感じでした。
オフィスに出社できる人数が決まっているので、内勤の社員さんは交代制で適宜リモートで業務をされ…続きを見る
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