ちゃんとしたホテルは「その日の宿泊客の顔を全部覚えてる」というのが基本です。 フロント一人で全員覚えてなくても、何人かで手分けして覚えてるところもあります。 ビジネスホテルでも例えば東横インとかは極力覚えるように教育されます。
回答ありがとうございます! 勉強になりました。
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