有限会社ライムの
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仕事内容
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飲食店。 当時はまだ珍しいカリフォルニアキュイジーヌ。 その時の料理長が歳も近く面白い方で大変勉強になりました。 総料理長も知識が深くとても勉強になりました。 当時は飲食やり始めでメキシカンしか知らなかったのですが様々な調理法や料理等はわからないことだらけでした。 新人の意見も取り入れてくれたりと充実した期間を過ごせました。
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