その通りです。 1年間で2割、10年で9割のパン屋が閉店するという統計もあります。 最近はホームベーカリーやオーブンの性能も上がり 自宅で焼きたてのパンを味わうことができますから パンを作りたいのであれば週末に趣味としてでも出来ます。 趣味でできることを仕事としてやるのはリスクが高いです。
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