- 解決済み
セブンイレブンアルバイト研修５日目になりました！ レジもフライヤーも鮮度管理も、細かくメモを取ったので、順調にお仕事させていただいております！ フライヤーの件ですが、 私はアメド
ク5、から棒5、コロッケ6、ナナチキ4、揚げ鳥4の順番で、あとは上段から下の段が埋まるようにフライヤーを揚げてます。 もっともっと効率よくフライヤーを作り、たくさんのお客様に食べていただけるように。 皆様がなさってることはありますか？？ 全国のセブンイレブンで働いている方にお聞きして、 これからのアルバイトに役立てたいと存じます！
ベストアンサー
あとは声かけですかね。べつにいらねーって思ってる人でも、一言明るく声をかけるだけで買ってくれることがありました。レジにくるお客さん一人一人に声をかけて、品出しや掃除、発注などしながらもひたすら、揚げたてのコロッケいかがですか〜？と叫びつづけます。 フライヤーが只今揚げたてでーす！と。ひとり叫んだら、他の店員もつづけます。 それからお店によって廃棄にならないよう、あげる時間帯や量は決まっていますよね？ 人の少ない明け方、お昼ラッシュ後や深夜に大量に揚げないようにしましょう。 お昼前、夕方、夜8時ごろ、うちの店は確かその時間帯に大量に揚げて積み上げてました。
質問した人からのコメント
コメント？まで頂き、地域も異なるのでしょうが、声かけをすることで売り上げに繋がったとのことなので、声をかけることで三個以上売り上げるなどのプチ目標を作って、頑張ろうと思いました！ ありがとうございました！
- 回答日
- 2018/08/24 07:01:09
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