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配属先によります。残業時間がすごく多い所は、残業したら会社がうるさいのでタイムカード切ってから仕事している現場も知っています。昔は、上司(チーフ)の裁量によって残業時間ちゃんとしっかりつけてくれる人と、毎日残業しているのに明細見ると、全くつけてくれなくてゼロ時間であげられている時もありました。もうこれは、上司によります。
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