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昇給は年に一度、4月にあります。 調理スタッフは副料理長、料理長になると給料が上がり、接客スタッフはキャプテン、副支配人、支配人と順に昇給していきます。賞与はほとんど期待出来ません。福利厚生は西麻布の一等地と言っても良いところ寮がありました。 夜遊びの好きな私にとっては大変有難い福利厚生でした。
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昇給制度の内容が曖昧でした。 例えば、接客スタッフのキャプテンへの昇給ですが、試験があるわけでもなく、勤続5年なのでそろそろだな。など。後輩からすると自分の方が優秀だと思っているスタッフも少なからず居たと思います。福利厚生の寮は場所だけは良いのですが、かなりボロでした。一人部屋は1つしかなく、当然先輩スタッフが使用していて私が使えたのは4~5人の相部屋。 勤務時間が長くただ寝るだけの為なので充分でしたが、心地が良いものではありません。
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