愛知県で給食センター職員になるにはどうすればいいのでしょうか？

給食センターというのは基本的に小中学校（地域によっては小学校のみ？）の給食を調理しているところですので、市町村職員となります。 調理師や栄養士などもろもろの職種がありますので、それぞれの市町村役場（または市町村の教育委員会）で採用試験などを行うと思います。 ただ、調理業務などを行う職員ですと臨時か非常勤で雇う場合もあると思います。 そういった場合でしたら、直接、給食センターで募集する場合もあると思います。 どっちにしても、市町村役場（か、教育委員会）の担当窓口では把握していると思いますので、役場に一度、問い合わせてみてはいかがでしょうか。