求人について教えて下さい。

1つの会社は、 ・年間休日108日 ・日曜・祝・月2回土曜休み ・1日の就業時間7h とあり、もう1つの会社は、 ・年間休日117日 ・土日祝休み ・1日の就業時間7.5h とありますが、GW.お盆.年末年始の休みはどのくらいなのでしょうか。 あと別件ですが、諸官庁を得意先とする（国土交通省やUR住宅都市整備公団や大阪府など）大規模改修工事を行っている会社なのですが（社名に塗研工業が入っています）、 ・年間休日105日 ・日・祝・隔週土曜休み ・1日の就業時間8h （8時〜18時、休憩時間120分） 塗装会社などは、休憩時間が120分みたいな感じが多いみたいなのですが、お昼に一気に2時間休憩なのか、1時間ずつ分けて休憩なのかも分からず、事務職の求人なのにどうして2時間休憩なのか意味が分かりません。 普通なら9時〜18時の60分休憩が良いですよね？ どういう事でしょうか？ 同じ様な会社にお勤めの方、教えて下さい。