焼台の煙を外に排気。 2階建てビルの2階から屋上まで伸ばします。 フード開口面積が1400×700×600 排気方法は三菱の有圧換気扇を使用しようと思っています。 焼き鳥は煙が結構出ますので、面風速0,4~0,45 で計算をお願いします。 店自体の広さは13300×3800×2500です。 ちなみに吸気もどれくらい取り入れればよろしいかも教えて頂ければ幸いです。 よろしくお願いします。
風量はフード開口面積(m2)x面速(m/s)x3600(s)ですので、 1.4x0.7x0.4(0.45)x3600≒1,450~1,600CMH(m3/h)となります。 店の換気量は仮に10回換気とすると、 13.3x3.8x2.5x10≒1300CMH(m3/h)となり、店全体の吸気量としては 1450(1600)+1300=2750(2900)CMH(m3/h)ですね。 他の回答にもあるように、有圧扇は風量はありますが、静圧が弱いので設置位置や風道の大きさ、距離を考慮しないと使い物になりません。よく検討して下さい。
先答えの排気量分を入れてあげればいいですが 三菱の有圧扇の機種は大丈夫ですか? 有圧扇は風量は多く取れますが 押す力(静圧)に弱いので、ダクトサイズと曲りの数と ダクトの長さをダクト業者に計算してもらい、 施工して下さい。 先答えの風量より多めに風量設定して下さい。 (現役ダクト屋) できれば有圧扇よりミニシロッコファン(BFタイプ)の方が いい。
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