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既存のサイクル献立に沿って食事を作る業務でしたが、それぞれが担当する月1回の行事食は1から献立を立て、試作を重ねて納得のいくものを作り、提供できる点はやりがいがありました。その日の残飯を確認し、量で好まれたかどうかが判断できるので、少なければ喜びになりますし、多ければ次はリベンジしよう、という意欲も湧きました。
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