高２です。 私は チョコレート開発の仕事に就職したいと思っています。 明治 森永 ロッテ など チョコレートの会社はたくさんあると思います。 そういう開発の仕事に就職するには、資格などが必要なのでしょうか？

先ず、国家資格は要らないかと・・ もし、明治、森永、ロッテといった大手製菓会社で開発職となると理系学生の人気職種なので、 関東であれば東大とか横浜国大とか千葉大とか、早稲田大とか慶応大とか東京理科大、せめてMARCHレベル（明治大とか中央大レベル）、関西であれば京大とか阪大とか神戸大とか大阪市大とか、せめて関関同立レベル（同志社大とか立命館大レベル）の“化学系の大学院出身”であることがベターでしょう。もし地方の方なら、北海道大とか東北大とか名古屋大とか九州大とかの化学系の大学院。 私は専門家ではないので、製菓衛生士（師？）という資格は初めて聞きましたが、これは製菓会社の工場に配置が義務づけられている資格だと思われますので、工場勤務をすれば必然的（？）に取得する程度の資格かと思われます。