高校時代からの夢だったコンビニ業界から内々定。でも一生続く仕事なんでしょうか？

セブンイレブンに内々定をいただいた大学４年生ものです。私自身、高校生の時から販売促進の仕事に憧れてコンビニ業界で働きたいと考えていました。しかし、就活が始まるにつれてコンビニ業界（特にSV）は離職率が高く、一生続けるにはハードな職種だと知りました。私は未だにコンビニ業界で販売促進の仕事をしたいと考えているのですが、セブンイレブンのような大きな会社で限られたポストに就けるかどうか疑問ですし、そこにたどり着くまでにSVを続けることができるのか不安でたまりません。 私の所属する大学（中堅レベル）でも周囲にコンビニ業界を志望している人は見当たらず、皆、インフラや金融機関に就職していきます。最近はもしかたら自分は周囲からバカにされているのではないかと思い始め自分の体面を気にしてしまいます。ここ一週間、コンビニ業界に就職して自殺夢ばかりみてしまいます。 そこで質問なのですが、 SVは具体的にどのような理由で退職していくんでしょうか？ 大卒でコンビニってどう思われますか？ コンビニ業界より過酷な業界はなんですか？