ドトールの店員の視点からスタバの店員さんを見た観点から以下にまとめてみます。 スタバ ドリンクのみを作る点ではドトールより楽 ドリンクのアレンジが多いのでそこはドトールより大変 ドトールより新メニューのでるスピードが早いので大変 ドトールのようにマグカップは使わないので洗い物はないが、店内のゴミ処理が必要となる。 ドトール ドトールはフードも作る必要がある。 マグカップなども洗うので洗浄は多い。 ゴミ処理はキッチン内ですむのでその辺は楽。 新メニューの頻度も高くないのでそこまで頻繁に覚えなくていい。 ドリンクのアレンジも基本ないので覚えやすい。 フードに関してはけっこう作るのが大変なのでスタバのようにすでに作ってあるわけではないものがあるので大量の注文だととてもお客様をまたせることもあるのでそこはめんどうかも。
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