サトフードサービス株式会社の
クチコミ・会社評価
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従業員が幅広い年代である以上、様々な事象が発生する職場でもあります。パート・アルバイトがメインでもあり、就労意識はそんなに高くない環境です。特に学生はホイホイ休みます。 一部のパートさんは社員並み、あるいは社員以上の意識で勤務していますが、あとは50歩100歩です。 よって急な欠勤によりシフトが当日大変更、一部の真面目なパート・アルバイトさんに負担が掛かり過ぎて結果的に店が疲弊するという状況になりやすいです。 また利益を捻出する為、人件費設定のハードルが高いのもネックです。接客にせよ調理にせよ、来客数や作業量に対して明らかに使える人件費が少ないです。 さりとてトレードオフの発想が乏しい会社なので、雪だるま式に必要ない作業や手順が増えていきます。
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5年単位ペースくらいで給与に関する人事制度が変更され、その度に少しずつ基本給与が下がっています。 夏の賞与は前期の利益確定額により大きく左右される形になっており、不安定な面があります。 またサービス業としてその形態上、給与支給額における時間外手当や深夜手当のウェイトが高いのですが、赴任店舗の人員事情によりその額は大きく左右されます。 簡単に言うと人員不足の店ほど残業や深夜勤務が長くなります。 逆に言えば、人員確保能力やマネジメント能力がある人ほど残業や深夜勤務が少なくなり、結果的に支給額が少なくなるという矛盾があります。
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店舗によって、スタッフの方々の雰囲気が全然違うと思いました。以前、自分がヘルプとして他店舗に行くことになったのですが、自分がメインで働いていた店舗よりもお客様がご来店しない所ということもあってか、全体的にのんびりとした性格の方が多かったように感じました。そのような店舗で新人としてアルバイトを始めた時に、果たしてお客様を喜ばせられる接客が出来るのかどうか不安になるかもしれないと思ったので、グループ全体共通の認識を持って従業員を持つことが出来れば、さらに一人一人が成長できる環境を作り上げることが出来ると思いました。
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有給は自由に取得出来ないです。 また残業時間も多いです。土日祝は出勤ですので、そこを割り切れない方はサービス業にそもそも向いてませんけどね。 それを理解してるのかしていないのか、新卒が店舗に配属されて、その後本社に呼ばれないとすぐ辞めます。 元々就活時には良い話しかしませんし、甘めの言葉で誘うもんです。 また就活生も自分をよく見せるために背伸びしたりするもんです。そういった中で店舗勤務すれば、現実のしんどさに直面した時に耐性が無いのも、まあ当たり前の話です。ひどい店だと新卒3人配属されて全員同時に退職願いを出してバイバイ、なんてのもありました。隣の芝生は青いと言いますが、バイアス掛かって物凄く青く見えてしまうのが外食産業ですね
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