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ガストのメニューについて 自分は今ガストでバイトをしています…【キッチンのln】です。 どうやったら早くメニュー…
ガストのメニューについて 自分は今ガストでバイトをしています…【キッチンのln】です。 どうやったら早くメニューを覚えられ…なおかつ早く作れるようになりますか？ ガストでバイト経験のあるかたぜひ教えて下さい。
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回答（2件）
- ベストアンサー
回数こなすのが一番だと思いますが、優先順位を早く覚えて オーダー順に流すことが提供率を落とさない事と思います。 私も６年してまして・・・インが一番長く得意でした。 ついついランチバーグが続くとまとめてしちゃいますが その他の料理を後回しにすると、どうしても一枚の伝票で料理が揃わず 同じテーブルの料理にズレが出てしまいますので・・・ 勤めて浅いならグランドメニューをよく見るのも最初は大事ですね。 もしくは、シュミレーションなどもいいかもしれません。 メダハンと言いながら使い物を全て言うとかメニューを復唱しつつ 使う材料をポンポンと言えるようにするといいかもしれません。 火傷しないように頑張ってください♫
3人が参考になると回答しました
何年も昔の話ですが 高校の時、友達がしてました。 手にいっぱい書いてありました。 授業中も手を見ながらブツブツ言ってましたよ＾＾；
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