はじめまして。 当方は喫茶店を友人二人で営んでいます。友人が食品衛生責任者の資格は取得しています。営業もしてますのでえ…

Question

はじめまして。
当方は喫茶店を友人二人で営んでいます。友人が食品衛生責任者の資格は取得しています。営業もしてますのでえもちろん営業許可もおりています。今後、焼き菓子を販売したいと思っていています。製菓を販売するにはまた保健所の立ち入りがありますでしょうか？菓子製造販売は一日で取得できるのでしょうか？

よろしくお願いします。

Answer 1

あります。
追加での営業許可取得ですね。
その度に立会検査が行われます。

一日じゃ終わらないです。
書類を提出し問題がなければ立会検査の日程を決めます。
立会検査を行いOKなら営業許可が発行されます。
多分更新ではないのでちゃんと営業許可証がでないと有効にはならないと思います。
これが発行されるまでにまた数日かかります。

これは喫茶営業を取得した際と手続き上は全く同じですよ。
一度は経験してるはずですから…。