将来飲食店を開業したくて、 飲食店のアルバイトを始めました。 先日初めてアルバイト先に行ったのですが衛生面が気になっ…

Question

将来飲食店を開業したくて、
飲食店のアルバイトを始めました。
先日初めてアルバイト先に行ったのですが衛生面が気になってここで働いていても大丈夫なのかなと不安になりました。
まず、手を水洗いしかせず手を拭くのも綺麗とは思えないタオル。
生で食べるサラダなどを素手で盛り付ける。
菜箸、キッチンバサミ（生肉も切る）などを使い回し、同じ容器に水が張ってあり付けてある。
仕込みで切った野菜が常温保管などです。
オープンしてまだ半年ぐらいの店で、そこまで気を使えてないのかなとも思いましたが
この環境に慣れてしまいそうで怖い気もします。他の飲食店でのアルバイトを探した方が良いでしょうか？

Answer 1

とりあえずすぐ辞めるのは得策ではないので1年ぐらい続けて 他の店に行けばいいかな？
綺麗な店は少ないよ

Answer 2

自分が将来経営したいような環境をバイト先に選ぶのが一番じゃないですか？
でも目を瞑ることも必要になるかのしれませんね。