中3の男子です。4月から通信制の高校に通うのですが、将来は中華料理人になりたいと思ってます。そこで、調理師免許がないと飲…

Question

中3の男子です。4月から通信制の高校に通うのですが、将来は中華料理人になりたいと思ってます。そこで、調理師免許がないと飲食店で働くことは出来ないのですか？まだまだ先の事なのではっきり決めれないのですが、調理師の専門学校に通って免許を取得してからの方が良いのは分かっているのですが、学費を払える余裕はありません。
こんな初歩的な質問ですみません。どうか前向きな回答をよろしくお願いします。

Answer 1

調理師免許なんて要りません。
そもそも調理師免許試験の受験資格自体が、飲食店等における2年以上の<調理実務経験>ですよ！（笑）

Answer 2

通信制の学校に通いながら、2年間の実務経験を積み、その後に一般試験を受けるのが一番いいと思います、その時に、将来を考えたお店を選びアルバイトしましょう
正直にすべてを話して雇ってもらえば、２年後に新人さんとかなりの差がついてます

他の方が言っているような、調理師免許なんて必要ない…という考えはやめたほうがいいですよ、資格は重荷にも邪魔にもなりません、習得できるチャンスがあるのなら積極的に習得するべきです、今は必要なくても重要な役職に就けば食品衛生責任者になる場合もあります、食品衛生責任者には調理免許が必須ですよ

例えば、大きなホテルや、レストランで働く場合、会場や厨房ごとに食品衛生責任者の設定が必要になります、いくらキャリアがあり、技能がすぐれていても絶対に責任者にはなれませんよ、それがいいかどうかは個人の考えの違いがあるかもしれませんけどね・・・

あとは、あなた自身の覚悟の問題です。

Answer 3

昔は、調理師免許に拘った。

現在とも、お店と調理師免許は関係ない。

ふぐの免許とが特殊な事やら、優位な事にはあるが、

必ずしも必要でもないし、プロでももってない人も少なく無い。

必要ならば、中国料理店で修業しながら取れば良い。

私は、良い職場ならば、学校行くより、直接働いて取得する方が良い。

たかが、免許で料理人の腕が知らされるわけではない。

現在は、多少、有利と言うだけの話。

自動車の免許証もっていても下手くそなドライバーの方が多いのは、
あなただって、理解できるだろう。

Answer 4

大丈夫！
前向きな君なら、必ず夢を実現できる！

先ずね、
専門学校通うのは
大賛成。

だけど、通信制ならば、
昼、時間はあるよね？
高校出るまで、色んな飲食店でバイトしてみると
良いかもね！経験値を上げる。

それでお金も少しためたら、
専門学校にいく費用だね？

新聞奨学生制度を使ってみましょう。

朝日やら読売やら、毎日やら。

枠は少ないけど、まだあるはずだよ。

就学中、新聞配達をします。
だから、朝、夕と拘束時間は長いです。
でも、
卒業まで勤めれば、学費返済免除、
住むところも提供してくれます。

金のことなら、なんとかなります！

だけど、運用は計画的に。だね。

頑張ってね！成功を祈ってます！