教えて!しごとの先生
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吉野家でバイトして間もないのですが、 うちの店舗だけがおかしいのでしょうか。とてつもなく汚いです。

吉野家でバイトして間もないのですが、 うちの店舗だけがおかしいのでしょうか。とてつもなく汚いです。倉庫にはテイクアウト用の容器と掃除道具が接触していて、使わないであろう容器が場所をとっています。 店長は食洗機に入れる前に貯めている使用済みの食器類の水の中からトングを取って食材を分けます。 濡れたり食材で汚れた場所は拭かずに次の作業をします。もちろん計りや、商品を盛り付ける食器は牛丼のたれで汚れまくってる。 朝出勤すると冷蔵庫にこぼれた食材が散乱していて、注意すると忙しかったからと言われます。忙しいといつも言うが売り上げに反していない言い訳。 食材も袋の口がパッカーン状態で朝を迎えます。 ちなみに24時間営業ではない店舗です。 しまいにはリーダーポジションの子がご飯を落としたら、「床についていない所だけ使えるかな?」と聞かれました。頭おかしいのかな? 他にもたくさん衛生面で気になることが多く、衛生についてとか動画見せられるけど誰も出来ていない。 学生の子たちがこんな考えのまま社会人になるのかと思うととてもかわいそうでなりません。 ちゃんとしている店舗もありますよね? せめてうちの店舗だけがおかしいのであれば吉野家の牛丼は好きなので食べたい。 自分の店舗の物は汚くて食べたくありません。

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ID非公開さん

回答(2件)

  • ベストアンサー

    貴方の感覚はとても正常で尊敬します。忘れないで頂きたいです。 私も過去学生時代ですがいくつも飲食店にいて、回転率を優先するあまり酷い衛生状態の店舗を見ました。 (焼肉屋の卓上醤油入れは、発酵したアカをダスターで拭ったり‥ゴキや鼠が通過したお皿を手洗い後、業務用食洗機で洗い直そうとしたら、社員に電気水代がもったいないと止められたり‥) ●自分の店舗の物は汚くて食べたくありません。 そのご意見が全てです。働いてると来てくれる友人や身内にも、申し訳無くて来てほしくないですね。牛丼チェーンの忙しい店舗は、運び中に味噌汁尾盆に溢れてたり当たり前です。 別の店舗に面接しましょう。

  • 吉野家でバイトしてる大学生です。 はっきり言ってありえないです…。私の店舗ではそんなことする人は誰もいません… どうにかなおらないものですかね、、

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