パティシエや料理人に向いている人ってどういう人ですか？ 私は会社勤めの社会人ですが、今の仕事に向いていません。かなりイ…

Question

パティシエや料理人に向いている人ってどういう人ですか？

私は会社勤めの社会人ですが、今の仕事に向いていません。かなりイライラしてしまいます。そのなかで唯一のストレス発散はお菓子作りと料理なのです。
何かをつくって、食べることが好きで、失敗しても何が原因なのか本読んだり調べたりするのが好きです。
新しいものを作るとめちゃくちゃ楽しいし、料理器具も見てるだけで楽しいです。
いっそ方向転換しようかと思っていますが、パティシエや料理人は好きだからという理由だけでやっていける職業ではないような気がします。
やはり趣味範囲でやるのが一番なのかと悩んでおります。
好きと向いているは別ものでしょうか？

Answer 1

調理師です(22歳女)
わたしは実際料理やお菓子作りが趣味なので専門学校に通い、調理師となりました。
失敗して何が原因かを突き止めてる性格なら向いてますよ！
飲食業界は好きでやってる人が大半ですね。好きじゃないとやってられなかったりもしますし(T-T)
1度チャレンジしてみるといいですよ〜もしかしたら天職かもしれません。
疑問ですがパティシエ、調理師いずれの資格はとる予定なのでしょうか？？

Answer 2

かなり過酷な仕事ですよ、
飲食店ってとにかく拘束時間長く、
お給料も激安です、
好きな仕事に携わりたい気持ちは理解できますが、
ただの下働きの日々にずっと耐える毎日だと思います、
洋食屋さんなら経験無くても下働きからやれない事も有りませんが、
パティシエ等専門的な技術や知識無しでは多分ホールスタッフとしてしか無理でしょうね、